AIRLINE CODE

A   -Able	N   -Nancy
B   -Baker	O   -Oboe
C   -Charlie	P   -Peter
D   -Dog	Q   -Queen
E   -Easy	R   -Roger
F   -Fox	S   -Sugar
G   -Gorge	T   -Tare
H   -How	U   -Uncle
I   -Item	V   -Victor
J   -Jimmy	W    -William
K   -King	X   -X - ray
L   -Love	Y   -York
M   -Mike	Z   -Zebra

HOTEL CODE

A = Alpha.........B = Bravo.........C = Chalie........D = Delta
E = Echo..........F = Foxtrot........G = Golf...........H = Hotel
I = India..........J = Juliet..........K = Kilo............L = Lima
M = Mike..........N = November....O = Oscar.........P = Papa
Q = Quebec.......R = Romeo........S = Sierra........T = Tango
U = Uniform......V = Victor.........W = Whisky......X = X-ray
Y = Yangky........Z = Zulu

โครงสร้างงานโรงแรม

1.             (Front Office Manager) ผู้จัดการสำนักงานส่วนหน้า

มีหน้าที่-ดูแลควบคุมให้การดำเนินงานของแผนกต้อนรับเป็นไปโดยราบรื่น และมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ในฐานะที่เป็นหัวหน้าแผนก ต้องเกี่ยวข้องกับการคัดเลือกคนเข้าทำงานและให้การฝึกอบรม วางงบประมาณของแผนก และควบคุมค่าใช้จ่ายให้เป็นไปตามนั้น และคาดคะเนระดับอัตราการเข้าพักในอนาคต 

                2.  (Reception) พนักงานต้อนรับ

มีหน้าที่- เมื่อแขกเดินเข้ามาในโรงแรมพนักงานต้อนรับจะเป็นบุคคลแรกที่แขกพูดด้วย โดยพนักงานต้อนรับจะต้องทักทายและให้การต้อนรับแขก ลงทะเบียนแขกและจ่ายห้อง จ่ายกุญแจ รวมการต้อบข้อซักถามและจัดการเกี่ยวกับเรื่องที่แขกไม่พอใจ รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายด้านอาหารและเครื่องดื่มจากห้องอาหารและบาร์ ตลอดจนค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวกับการซักรีดเป็นต้น และนอกจากนี้อาจจะต้องคิดต่อประสานงานกับแผนกอื่น ๆ ในเรื่องต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับแขกด้วย 

3. (Hall Porter) พนักงานสัมภาระ

มีหน้าที่-พนักงานสัมภาระจะคอยต้อนรับแขกที่เข้ามาในโรงแรม ให้ข้อมูลเกี่ยวกับโรงแรมทั้งบอกทางไปยังจุดต่างๆ ในโรงแรม หากแขกเข้าพักห้องก็ต้องช่วยแขกขนสัมภาระต่าง ๆ ไปที่ห้องพัก และเมื่อแขกจะกลับก็ต้องขนของลงมาจากห้องพักเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีงานอื่น ๆ ที่ต้องทำอีก เช่น การจดข้อความที่มีผู้สั่งความถึงแขกไว้ ดูแลกุญแจห้องพักแขก ให้คำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ วิธีการเดินทางและรายละเอียดที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ช่วยแขกเรียกรถแท็กซี่ ช่วยจองตั๋วรถ/เรือ/เครื่องบิน ช่วยจัดห้องประชุมด้วยการช่วยขนย้ายโต๊ะ เก้าอี้ เป็นต้น 

4. (Doorman)  พนักงานเปิดประตู

มีหน้าที่-หลักคือ ช่วยแขกเปิดประตูรถยนต์ขณะนำรถเข้ามาจอดที่ประตูใหญ่ของโรงแรม ซึ่งอาจจะรวมถึงการเปิดประตูโรงแรมขณะแขกกำลังจะเดินเข้ามาก็ได้

5. (Concierge)  เจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวก

 มีหน้าที่-ช่วยเหลือแขกตั้งแต่เรื่องสัมภาระ การเรียกรถ จองตั๋วละคร จองทัวร์ แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว แนะนำร้านค้าที่แขกต้องการจะไปซื้อ

6. (Quest Relations Officer)  เจ้าหน้าที่ดูแลแขกพิเศษ

มีหน้าที่-บางส่วนที่เหมือนกันเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวก แต่จะมุ่งเน้นแบบเป็นการบริการส่วนตัวจริง ๆ ดังนั้นบทบาทสำคัญอย่างหนึ่งก็คือ การแก้ปัญหาเรื่องที่แขกไม่พอใจ ซึ่งถ้าหากพนักงานมีความสามารถและทำงานเป็น ก็จะช่วยลดปัญหาที่จะไปถึงผู้จัดการใหญ่หรือผู้บริหารระดับสูงได้มาก อีกทั้งยังจะแปรความไม่พอใจหรือคำติ กลายเป็นคำชมแทน

7.  (Night Porter) พนักงานสัมภาระภาคกลางคืน

มีหน้าที่-ในช่วงกลางคืนตามโรงแรมต่าง ๆ ก็จะมีผู้มาติดต่อกับโรงแรมน้อย โดยโรงแรมส่วนใหญ่จึงจะมีพนักงานอยู่เวรเท่าที่จำเป็นเพียงไม่กี่คน แต่ละคนจึงต้องทำหน้าที่หลายอย่าง เพราะต้องทำแทนตำแหน่งอื่นที่ไม่มีคนอยู่เวรด้วย โดย Night Porter จะรับช่วงงานต่าง ๆ ของแผนกต้อนรับตั้งแต่ประมาณ 23.00 น. หรือ 24.00 น. ไปถึงเช้าของอีกวัน สำหรับเรื่องที่ต้องจัดการดูแลบางส่วนที่บังเอิญเข้ามาพักตอนดึก และบางส่วนที่เช็คเอาท์ตอนเช้ามืดด้วย ดูแลการรับโทรศัพท์ ดูแลตรวจตราด้านการรักษาความปลอดภัยทั่วไป จัดหาเครื่องดื่มและอาหารว่างให้แขกที่อาจจะขอมาตอนกลางคืน และทำหน้าที่อื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นการช่วยจัดเตรียมห้องจัดงานหากมีการประชุมหรืองานเลี้ยงในตอนเช้า 

8.  (Telephone หรือ Telephone Operator) พนักงานรับโทรศัพท์

มีหน้าที่-รับโทรศัพท์ที่เรียกเข้ามาแล้วโดนไปตามบุคคลและแผนกต่าง ๆ จดข้อความเมื่อมีคนโทรศัพท์ถึงแขกที่บังเอิญไม่อยู่ในโรงแรมในขณะนั้น โทรสัพท์ปลุกแขกตามเวลาที่แขกสั่งไว้ 

9. (Reservations Clerk) เจ้าหน้าที่สำรองห้องพัก

มีหน้าที่-ดูแลเรื่องการจองห้องพักของลูกค้า โดยจะต้องยืนยันการจองทางจดหมายหรือแฟกซ์ 

10. (Cashier) พนักงานแคชเชียร์

มีหน้าที่-รับผิดชอบในการออกใบเสร็จและเก็บเงินจากแขก รวมถึงการบริการที่ให้แขกและเปลี่ยนเงินตราด้วย

พระราชบัญญัติการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย พ.ศ. 2522

หมวดที่ 2 การกำกับการควบคุมและการบริการ

 มาตรา 15  นายกรัฐมนตรีหรือรัฐมนตรีผู้ซึ่งนายกรัฐมนตรีมอบหมาย มีอำนาจและหน้าที่กำกับโดยทั่วไปซึ่งกิจการของ ททท. และเพื่อ ประโยชน์ในการนี้ นายกรัฐมนตรีหรือรัฐมนตรีผู้ซึ่งนายกรัฐมนตรี มอบหมายมีอำนาจเรียกกรรมการ พนักงานหรือลูกจ้างใน ททท.มา ชี้แจงข้อเท็จจริง แสดงความคิดเห็น หรือให้ทำรายงานเสนอ และ มีอำนาจที่จะสั่งยับยั้งการกระทำของ ททท. ที่เห็นว่าเป็นการขัดต่อ นโยบายหรือมติของคณะรัฐมนตรีได้ด้วย 

 มาตรา 16  ในกรณีที่ ททท. จะต้องเสนอเรื่องใด ๆ ไปยังคณะรัฐมนตรี  ให้ททท.นำเรื่องเสนอนายกรัฐมนตรีหรือรัฐมนตรีผู้ซึ่งนายกรัฐมนตรี มอบหมายเพื่อเสนอต่อไปยังคณะรัฐมนตรี 

มาตรา 17  ททท. ต้องได้รับความเห็นชอบจากคณะรัฐมนตรีก่อนจึง จะดำเนินการต่อไปนี้ได้ 
 (1) กู้ยืมเงินหรือให้กู้ยืมเงินมีจำนวนเกินคราวละห้าล้านบาท 
 (2) ออกพันธบัตรหรือตราสารอื่นใดเพื่อการลงทุน 
 (3) จำหน่ายอสังหาริมทรัพย์อันมีราคาเกินหนึ่งล้านบาท 
 (4) จำหน่ายทรัพย์สินอันมีราคาเกินหนึ่งล้านบาทจากบัญชี เป็นสูญ 
 (5) ลงทุนหรือร่วมทุนในกิจการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวมี จำนวนเงินเกินห้าล้านบาท 

การวิเคราะห์ SWOT

1.ชื่อโรงแรม - เดอะซายน์ พัทยา

2.ข้อมูลเบื้องต้น - ที่อยู่: 555/65 หมู่ 5 ถนนนาเกลือ บางละมุง พัทยา 20150, ชลบุรี, ไทย
ที่ตั้ง: พัทยา > หาดนาเกลือ โรงแรม เดอะซายน์ ตั้งอยู่ใจกลางเมืองพัทยา ใกล้แหล่งชอบปิ้ง และสถานบันเทิง สะดวกสบายในการเดินทาง บรรยากาศเหมาะแก่การพักผ่อน ท่ามกลางธรรมชาติที่สวยงาม อากาศที่บริสุทธิ์ ท้องฟ้าสดใส และมนต์เสน่ห์ของท้องทะเลตะวันออก ด้วยการต้อนรับที่อบอุ่น และการบริการที่เป็นมิตร สถาปัตยกรรมสวยงาม โดดเด่น ห้องพักออกแบบตกแต่งอย่างลงตัว หรูหรา มีระดับ มีเอกลักษณ์ สะดวกสบายด้วยเครื่องอำนวยความสะดวกที่ครบครัน ทันสมัย ห้องพักมีทั้งแบบที่เป็นหลัง และ เป็นห้องพักที่อยู่บนตึกซึ่งมีมากกว่า 900 ห้อง บริการร้านอาหารที่มีเมนูหลากหลายให้ท่านได้เลือกสรร ทั้งอาหารยุโรป อาหารนานาชาติเลิศรส อีกทั้งมีบริการห้องประชุมสัมมนา พร้อมด้วยอุปกรณ์ที่ครบครัน เพลิดเพลินกับบริการจากุซซี่ ซาวน่า และกิจกรรมทางน้ำที่สนุกสนานมากมายให้ท่านได้ผ่อนคลายไปในวันหยุดของท่าน

วิเคราะห์ SWOT ตามหลัก 4 'P

1.Product = ห้องพัก

1.1 Strength (จุดแข็ง)
1.1.1 มีมากกว่า 900 ห้อง
1.1.2 สะดวกสบายด้วยเครื่องอำนวยความสะดวกที่ครบครัน 
1.1.3 ออกแบบตกแต่งอย่างลงตัว หรูหรา มีระดับ มีเอกลักษณ์

1.2 Weakness(จุดอ่อน)
1.2.1 ฝุ่นในห้องเยอะ
1.2.2 ผ้าขนหนูไม่ค่อยสะอาด
1.2.3 สายชำระภายในห้องไม่มี

1.3 Opportunity (พัฒนาการในอนาคต)
1.3.1 อาหารเช้าดี รสเลิศ
1.3.2 วิวทะเลสวย
1.3.3 โรงแรมสวย หรูหรา มีเอกลักษณ์

1.4 Threat (ปัญหาในการดำเนินการ)
1.4.1 พนักงานไม่ค่อยดูแลความสะอาดภายในห้อง
1.4.2 ลูกค้าเยอะไปหน่อย
1.4.3 เครื่องใช้ต่างๆภายในห้อง

2.Price = ราคาห้องพักของ Superior city view SGL

2.1 Strength (จุดแข็ง)
2.1.1 มีสิ่งอำนวยความสะดวกภายในห้องสมบูรณ์
2.2.1 ราคารวมเซอร์วิสชาร์จ,ภาษี,และอาหารเช้าเรียบร้อย
2.2.3 อินเทอร์เน็ตความเร็วสูง

2.2 Weakness(จุดอ่อน)
2.2.1 ราคาแพงเกินไป
2.2.2 ไม่รับประกันความถูกต้องของสิ่งอำนวยความสะดวก
2.2.3 ของภายในห้องไม่ค่อยสะอาด

2.3 Opportunity (พัฒนาการในอนาคต)
2.3.1 อาจจะมีการเพิ่มห้อง
2.3.2 ปรับสิ่งอำนวยความสะดวก
2.3.3 ดูแลความสะอาดในห้องพัก

2.4 Threat (ปัญหาในการดำเนินการ)
2.4.1 ลูกค้าเยอะห้องพักอาจเหลือแต่มีระดับแพงๆ
2.4.2 ภายในห้องพักไม่ค่อยสะอาด
2.4.3 พนักงานอาจไม่เพียงพอต่อลูกค้า

3.Place = ขายตรง / มาจองห้องพักที่ทางโรงแรมเอง

3.1 Strength (จุดแข็ง)
3.3.1 สะดวกรวดเร็ว
3.3.2 เช้าพักได้เลย
3.3.3 มีบริการที่ดี

3.2 Weakness(จุดอ่อน)
3.2.1 ยุ่งยาก เพราะมีลูกค้าเยอะ
3.2.2 ลูกค้าอาจชิ่งได้
3.3.3 บริการไม่ทั่วถึง

3.3 Opportunity (พัฒนาการในอนาคต)
3.3.1 อาจจะมีแบบออนไลน์
3.3.2 มีการบริการทั่วถึง ขายตรงไปยังลูกค้า
3.3.3 พัฒนาด้านการขาย

3.4 Threat (ปัญหาในการดำเนินการ)
3.4.1 ลูกค้าเยอะ ทำให้บริการมึนงง 
3.4.2 ลูกค้าอาจจะบ่น ทำให้พนักงานไม่พอใจ
3.4.3 บริการได้ไม่ดี

4. Promotion = จองห้องพักออนไลน์ ฟรี ต้อนรับปี 2555

4.1 Strength (จุดแข็ง)
4.4.1 ทำให้ลูกค้าสนใจที่จะมาพักโรงแรมของเรา
4.4.2 ลูกค้ามาบริการเยอะ
4.4.3 ของฟรีลูกค้าก็ชอบทำให้พึงพอใจ

4.2 Weakness(จุดอ่อน)
4.2.1 อาจจะไม่ใช่โรงแรมเรา เพราะจองฟรีทั่วไทย
4.2.2 ลูกค้าอาจมาบริการเยอะทำให้มั่วได้
4.2.3 ลูกค้าอาจจะชิ่งหรือโกงได้

4.3 Opportunity (พัฒนาการในอนาคต)
4.3.1 อาจจะมีการบริการอย่างนี้อีก
4.3.2 อาจจะมีฟรีตลอดทั้งปี
4.3.3 ลูกค้าอาจมาใช้บริการ
4.4 Threat (ปัญหาในการดำเนินการ)
4.4.1 ยุ่งยากเพราะคนจองเยอะ
4.4.2 ทำให้งงเพราะมีลูกค้ามาใช้บริการแน่น
4.4.3 พนักงานอาจจะไม่พอต่อการบริการลูกค้า